千亩“雾上春”,春来采摘忙

2021-04-01 10:22:13   
浏览量 32712

近日,青山林场雾上春千亩茶叶基地碧绿连绵,登高远眺、一片绿浪汹涌,株株茶树冒出了新绿,数十名茶农在成垄的嫩绿茶田间双手翻飞“翩翩起舞”,采摘今年第一批春茶。

图片

千亩茶叶基地


青山位于瑞昌市中部,云雾漫山,海拔高度为921.3米,自古就有庐山的姊妹山之称。青山四季分明,年均气温15.5℃,日照1890小时,日照率达43%,年降水1400mm,降水日达146.6天,这里的气候适宜,是高山云雾茶绝佳生长场所。 


图片

图片

采摘茶叶忙

“今天开采春茶,我早上6点钟就到了,为的就是多采一些茶、多挣点工钱。”刚采完一篓茶准备去称重的刘大姐向笔者展示她一早上的“劳动成果”,嫩绿的茶芽满满当当的浮在茶篓的口沿。光这一上午应该就能赚一百多块,收获的喜悦全写在脸上。


图片

收获满满

茶场为带动周边村民就近就业、增收致富,优先聘用周边村民前来采摘。”雾上春茶业有限公司董事长张文军说,“合作多年来,附近村民们都有了丰富的采茶经验,茶叶采摘的效率和质量也更有保证。在采茶的旺季,茶场每天可吸纳100多人就业,熟练采茶工人每天收入可达100~300元。”


图片

茶叶加工厂


图片

晾晒


图片

图片

绿色有机

“兰花香气强烈、滋味鲜爽是今年‘雾上春’茶最显著的特征。”张文军说,“香气提升、苦涩味少,鲜爽度、甜度增加,茶叶品质的提升,这离不开青山不可复制的独特地域与气候,也离不开茶叶加工技术和茶园管理的进步。”


图片

单叶分离

图片

杀青

图片

揉捻

接近中午,摘茶的茶农陆续下山。评茶、称茶、收茶,茶场的收茶员渐渐忙碌起来。


图片

烘干

图片

分拣包装

在茶场加工车间内,一排排的丝网平台上,收来的新鲜春茶正在晾晒。已经摊好青的茶叶在自动化炒炉来回翻炒,制茶师傅用手掌从锅炉中快速抄起茶叶,察看是否到了理想的状态,淡淡的兰花香气逐渐弥漫开来。杀青完成的春茶经过筛选,然后在机器中揉捻、理条。筛选好的茶叶送入烘干机,通过环环相扣的工序最后分拣包装,从青山走向全国各地,远销俄罗斯、德国等海外市场。

(来源: 瑞昌市融媒体中心)



责任编辑:魏菲

继续阅读
热门评论

扫一扫二维码下载掌中九江

咨询热线:0792-8505892

Copyright © jiujiangzhangkongchuanmei. All Rights Reserved

赣ICP备13005689号

赣公网安备 36040302000178号

互联网新闻信息服务许可证36120190002号