菜市场惨遭“网红式”爆改,打卡无数却生意惨淡

2021-03-01 16:19:53   
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如果问起城市中哪里超有市井气息?

很多人的答案,应该都是“菜市场”。此起彼伏的叫卖声,琳琅满目的蔬菜瓜果,品种繁多的鸡鸭鱼肉,再加上砍价的大叔大妈,组成了一段都市烟火交响曲。

近几年突然有股改造的妖风,席卷了各大城市的菜市场,他们被“整”的更具时尚气息。“时尚”和“菜市场”,感觉这两个词八竿子打不着啊。但甲方爸爸告诉设计师:

“没有什么是设计做不到的。”

抛弃“脏乱差”,简洁明快的菜市场掀起菜市场的“整容”风波。起初是受到日本风格的影响,各个都带着“口尼基瓦”的感觉。

01 台湾士东菜场

首个“吃螃蟹”的,要算台湾的士东菜场了。17年前集合了35位设计师,力求把这里改造的更简洁、更方便。

原本喧闹的环境不见了,这里变成一个个格子铺,整齐到让人无法觉得这里是菜场。

草山蔬菜花花绿绿的招牌,被替换成简单的白底黑字,乱七八糟的塑料菜篮,也被统一的木质篮替代。

阿美海鲜饱和度超高的蓝底招牌也被遗弃,木质标签加上布帘,整的像个日本寿司店。

还这家名叫古早味的店铺,也被大改了模样,大块蓝色布料的应用,让这里更有“古早味”。

当时许多网友看到这改造前后的对比,纷纷喊着想进去拍个照、打个卡。士东市场就这么爆红起来,几乎成了成功的范本。

02 上海蒙西菜场

无独有偶的是,位于魔都的蒙西菜场,也被改造成了日式风格,还带有一些大师隈研吾的感觉。

原本的大白墙外立面,被笼上了一层竹条罩子,围栏也变成弯曲的竹篱。

内部的摊位也是竹编风格,还设计了很多挡板,把能遮的都给你遮住,避免显得脏乱差。

一模一样的招牌设计,也让市场内部看起来风格统一。

03 河南胜利菜场

这个位于河南的网红菜场,从建成开始也是话题不断。

看这透明玻璃的外立面,配合上金属质感的支撑架,乍一看以为这是个展览馆。

走进去一排排的摊位,由木质材料围起也还挺敞亮。

这样简洁明快的菜场,看起来是档次是上去了,只是里面的菜也透露着一股我买不起的样子了。

网红妖风开始盛行

这些案例火起来后,菜场的改造风算是彻底吹起来了。菜场的老板们对成功学背的可算是滚瓜烂熟,不仅要复制别人的“成功”,还要加上自己的风格,什么马赛克、性冷淡、朋克风都往上整,真是闪瞎了我们的眼。

04 “马赛克”菜场

首先说说这个让密恐患者们抓狂的,位于魔都的菜场。

设计师的想法是,用不同颜色的马赛克,代表不同的功能区。

只是这实现起来,真的令人眼花,真怕那些进去买菜的爷爷奶奶们,都要被炫得打着转出来。

05 “性冷淡”风格菜场

如果刚才的马赛克令你刺目的话,那再带你降降温。这家“性冷淡”风格的菜场,真让人失去逛它的欲望了。

每个摊位的招牌,都采用简洁的底色和图案,一点特色都没有不说,找摊位也变成了难事。

还有这排装饰墙,据说是设计师为了表达“城市与乡野的结合”。说实话,我们在这只get到了四个字“莫名其妙”。

06 魔幻三源里菜场

看到北京的三源里菜场后,我要对上述的两家道个歉。对不起,没想到还有比你们更疯的……

其实三源里菜市场在改造前,就挺干净,挺整洁了。你看着一排排的摊贩,虽然稍显拥挤,但还是一副岁月静好的模样。

这改造后荧光绿的招牌,我的个老天鹅啊,浓郁的朋克味充满着整个菜场。

入口的门帘也是花里胡哨的,看这老大爷一脸懵逼的样,以为进了90年代的迪厅。

看网上的采访,很多年轻人表示特别喜欢。

???????

原来我已经不是年轻人了么,这是要在辣眼睛的幼儿园留多少级,才能培养出的特殊品味啊。

改造还是要贴合生活

看到了这些菜场的改造,我不禁有些唏嘘。还记得小时候我很期待的事,就是我妈接我放学时一起逛菜市场了。

由于经常去和摊主们都很熟悉,每次饥肠辘辘的我,都能东混片酱牛肉,西混点咸菜垫个肚子,回去边做作业边等我妈做饭。

虽然当时菜场环境确实有些脏乱差,但那种充满平凡的市井气息,是这些“爆改”后的菜场所缺少的。这些菜市场被“整容”后,说实在的确实吸睛了很多,众人前来打卡刷爆朋友圈,但菜贩的生意变好了么?并没有!

菜市场改造成网红风格后,生意惨淡的现状屡见不鲜,网红的设计虽吸引到很多年轻人前来打卡,但他们并不是来这里买菜的啊。

要说为什么?这不是明摆着的么。那些打完卡拍完照的年轻人,平常比较常做的应该是,躺沙发上点外卖啊。

这些网红的设计,除了让菜场的老板们能理直气壮提高摊位出租费外,没有任何别的好处,摊主们在此做生意,也不得已用提高菜价来应对。

菜场的目标受众是我们爸爸妈妈爷爷奶奶那辈人,他们去菜场图的就是个实惠价,以前的菜场虽然环境较差,但至少物美价廉。

而现在过度的包装,和没有意义的风格,使得菜价翻了几倍,菜市场存在的意义就消失了,生意惨淡也是可以预见的。

那些还在想“爆改”菜场的老板们,醒醒吧,当网红和赚钱不兼得!

我们还是更喜欢他朴实无华且充满烟火气的样子,因为,这才是生活啊!

(来源:毒舌设计,有问题请联系我们)



责任编辑:梅正

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