夏季养生如何调理肠胃?

2020-07-24 12:30:37   
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暑季,天气炎热,也是胃肠道疾病高发的季节。那么如何做才能有效地调整胃肠功

能,预防胃肠疾病呢?专家提醒:应当做到三戒三宜。

一戒过食生冷。

夏季,在气温升高的同时,大自然的阳气日渐旺盛,自然界的湿度也随之增加。相应地,人体内的湿气也会相应增加。所以,人们往往食欲不振,喜欢吃点清凉爽口的东西,因此,各种冷饮、凉食、凉菜受到欢迎。虽凉食爽口,但过食则损伤脾胃阳气,加重体内的湿气,造成食欲更差,同时可能出现胃脘胀闷,大便稀溏等症状。 

二戒过食辛辣。

夏天阳气旺盛,而阳气性动上行而散。有的人天气一热便觉得身软乏力,多汗,精神不振,便是因为阳气过盛,汗出过多,致气阴两伤。如果再过食辛辣,辛能散气,热能伤阴,会加重人体气阴的损伤。

三戒多食暴饮。

天气炎热,脾胃湿气渐盛,湿困脾胃,导致食欲不振,而汗出过多,又可损伤气阴,所以人体胃肠的消化功能明显下降。此时多食暴饮,则胃肠的负担更重,容易导致胃肠功能紊乱。

说了三戒,我们再来看看三宜。 

一宜多食泡菜。

泡菜是选用白菜、甘蓝,圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳杆菌的作用下进行发酵而成。泡菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,有开胃提神,醒酒去腻的作用,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化,同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。此外,泡菜味酸,有养阴生津之效,与夏天气阴损伤颇为相宜。

二宜多食芥末。

夏季天气炎热,暑湿较盛,各种凉菜、凉面或是凉皮又容易损伤脾胃,致使湿气留滞于脾胃。再加上各种冷饮和水果,吃多了也会生湿生痰,影响消化。芥末在中药中名为白芥子,有温化痰湿的作用。如果在拌凉菜、凉面或是凉皮时,加点芥末,一来可以调味,二来可以起到温脾暖胃,帮助消化,祛湿化痰的作用。此外,常吃芥末的人都有一个体,就是吃下芥末后,一股辛辣之味直冲面,虽然有点难受,但过后可使头脑清醒。所以人们在夏季时,不妨多吃点芥末。 

三宜多食豆类。

众所周知,绿豆有清热解暑的功效,而且豆类富含蛋白质,并含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比,不饱和脂肪酸对人体更有益。夏季多吃豆类,可以有效解除夏季湿闷天气对人的影响。

本文章由九江市卫健委提供

(来源:永修县中医院)


责任编辑:张漾

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