濂溪区暗访十余家餐饮企业发现问题...

2020-11-21 08:48:00   掌中九江
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       近日,濂溪区成立多个督察暗访组,深入辖区一线,对制止餐饮浪费行为工作开展及餐饮企业履行主体责任情况进行实地督察。

  工作人员实地暗访了十余家餐饮企业。暗访中,督查组发现个别餐饮服务单位还存在节约用餐宣传标识张贴不到位、未提供“公筷公勺”和剩菜打包盒、未推出“小份菜”、食堂管理制度不健全等方面问题,现场对餐饮单位提出意见建议,推进立行立改,并将问题抄告濂溪区市监局,要求督促相关企业及时整改。

  下一步,濂溪区市监局将根据反馈的主要问题,以机关企事业单位食堂、学校食堂、大型宴席、农村红白喜事宴席等为重点,着力推行“六项制度”,即:餐饮企业“承诺制”、餐饮接待“N-1”制、在大中专院校和机关企事业单位食堂实行用餐“选餐制”、打包餐盒“免费制”、光盘行动“奖励制”、农村红白喜事宴席“备案制”。结合日常监督检查,在不同时间段,检查食品安全、“禁捕退捕”等重点工作在餐饮业的落实情况,鼓励餐饮单位创新宣传方式,自制宣传模式,对浪费行为严重的餐饮经营者给予批评教育、责令改正,适时进行曝光。


(张兴明 九江报业融媒记者 陈沽玥)

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